RECEPTA APORTADA PER EN MANEL VILAS
També conegut com a "Patates amb suc".
També conegut com a "Patates amb suc".
Aquest era un dels plats "estrella" que ens feia la nostre mare, i ens encantava a tots !!! Es un plat molt senzill de fer, però el secret resideix en el tipus de carn, el tipus de patata i sobretot en respectar el seu temps de cocció a foc lent, sense presses. Jo puc dir orgullós que em queden exactament igual que a la mare, i sempre que faig aquest menjar me'n recordo d'ella i encara la veig a la cuina omplint-me el plat amb un altre "cargamento"...
També us recomano visitar l'"Estofat de vedella amb carreretes".
Si agraden aquesta mena de guisadets, també us recomano visitar les receptes del "Tall rodó amb rovellons (Vedella amb bolets)", la "Vedella amb carreretes" i la del "Fricandó amb moixernons"...clàssics entre clàssics.
Si agraden aquesta mena de guisadets, també us recomano visitar les receptes del "Tall rodó amb rovellons (Vedella amb bolets)", la "Vedella amb carreretes" i la del "Fricandó amb moixernons"...clàssics entre clàssics.