Recepta tradicional número 678 del llibre Corpus del Patrimoni Culinari Català.
De nou, un plat senzill i tradicional de casa nostra.
Només haureu de molestar-vos en tenir a punt el bacallà dessalat.
La seva elaboració és força bàsica, un d'aquells plats que recomano fer a tots aquells que us inicieu a la cuina. Respecte a la salseta, penso que és suficient amb el sofregit i la mateixa aigua que deixar anar el bacallà, però si us agrada més sucós, podeu afegir-hi una mica de brou de cocció de les mongetes, brou de peix o, directament, una mica d'aigua calenta.
Que vagi de gust!